・11日は鏡開きの日。 夕食は餅を三つ。 おすまし風、チーズ海苔、砂糖醤油の三つの味 子供の頃、焼き餅をお椀に入れて、醤油と味の素、お湯を入れて食べていたものを思い出し。 味の素を置いていないので、お餅の上に、だし、醤油、ネギを入れ、お湯をかけ…